功能介紹：
　　煮面爐連柜座是酒店常用的烹飪設備，使用電或燃氣來加熱。煮鍋主要用來煮制面條、餛飩、白濁蔬菜等食品。其特點是工作效率高、溫度可設定調節、操作方便，其工作原理類似油炸爐。
構造：
　　煮鍋的結構包括：方體不銹鋼構架、方形鍋(鍋上有數個圓眼放笊籬用)、加熱裝置、溫度控制器、進水和排水裝置等。
使用及維護：
　　使用前將鍋內加注一定量的水，不要加得太滿以防溢出燙傷人。打開開關，調好溫度(只有兩檔：常火、強火)，把要煮的食物放人笊籬內，即可煮制。不使用時把水放掉，把鍋清洗干凈，關掉電源。切記不能無水打開電源，以免燒壞加熱管。
友情提示：
　　商用廚房工程是一項專業的系統性工程，不同于單件設備采購，我們建議客戶與我們先溝通（工程銷售電話：024-31803460 18909881939），在了解您的實際需求后我們的專業設計師會為您量身定制解決方案，以便讓您的采購計劃順利實施。
　　東方和利目前只提供廚房設備整體工程服務，為酒店、食堂、餐廳等客戶提供商用廚房廚具/炊具整體解決方案，暫時無法服務零售用戶，敬請諒解。
售后服務保障：
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